眼下，文井江镇满山的茶树郁郁葱葱，一片片新芽翠绿欲滴。发布会现场，当地各茶企纷纷亮出枇杷茶新茶，向与会者展示自家茶叶的独特魅力和卓越品质。茶艺师们则现场展示枇杷茶的冲泡技艺，让嘉宾们在品鉴茶汤的同时，也感受到了茶文化的博大精深。

　　此次新茶品鉴发布会推介的枇杷茶.全部来自文井江镇。文井江镇森林覆盖率95%以上，保存有千年以上枇杷茶树20余株，百年以上枇杷茶树1000余株，出产的崇庆枇杷茶是国家地理标志保护产品，崇庆枇杷茶制作技艺还被列为成都市级非遗代表性项目。

　　在当天的活动中，文井江镇正式启动古茶树保护认养计划，现场与企业签订“认养协议”，以此吸纳更多的社会力量参与到古茶树保护中来。

　　目前，文井江镇境内枇杷茶茶园面积3600余亩，鲜茶叶年产量达40万公斤，年产值约3200万元。为了努力做好“茶叶+”这篇文章，文井江镇积极推动茶产业与旅游、文化等产业深度融合，村级集体经济组织与市场主体利益联结。党建结对聚合力，村企携手促发展。活动现场，文井江镇鞍子河社区和鸡冠山村还分别与部分企业、结对社区签订“战略合作伙伴协议”，以壮大集体经济，加快发展茶乡旅游、文化创意等新业态和新场景，提高农民收入，实现乡村振兴。

　　活动现场举行2024年成都百万职工技能大赛崇州手工制茶技能竞赛，让与会者更加深入地了解枇杷茶的制作过程。杀青、揉捻、干燥新鲜茶叶在经过选手们一道道工序后渐渐茶香四溢。专业评委通过观察选手现场操作，对茶叶制成后的外形、汤色、香气、滋味、叶底、碎末率等进行品鉴评分，最终评选出一、二、三等奖。

　　近年来，一年一度的枇杷茶文化体验节，既吸引了不少游客前来品茶观光，也为崇州市茶叶种植户和企业之间搭建起交流、合作共赢的发展平台，让“崇庆枇杷茶”这一地理标志产品走出崇州、面向全国、实现“以茶会友、以茶拓市茶叶、以茶富民”。（今日崇州记者 王佑涵 供图 谢红霞）

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